“สวนพฤกษศาสตร์มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา มหาราชา” จัดตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2550 บนพื้นที่กว่า 1,000 ไร่ บริเวณโดยรอบดอยแง่ม ซึ่งตั้งอยู่ด้านหลังมหาวิทยาลัย เพื่อเป็นการเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ในโอกาสที่ทรงเจริญพระชนมพรรษาครบ 80 พรรษา
รวมทั้งเพื่อสืบสานพระราชปณิธาน “ปลูกป่า สร้างคน” ของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี โดยมุ่งหมายให้เป็นอุทยานการเรียนรู้ทางพฤกษศาสตร์ ในรูปแบบที่ผสมกลมกลืนกับภูมิประเทศเดิมของมหาวิทยาลัย
สวนพฤกษศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงฯ ครบรอบ 16 ปีแห่งการจัดตั้ง ในเดือนธันวาคม ปี 2566